文学馆 > 王府弃子的逆袭之路 > 第27章 赵辰指点厨艺,震撼众人!

第27章 赵辰指点厨艺,震撼众人!


大景皇朝地域辽阔,物产丰富。
  赵辰将其与前世的世界相比,就算不比那个世界大,至少也有其一半大小。
  大景国南部临海,称为南疆。
  从南疆前往内陆的帝都,路途并不短。
  即使是马车,也需要十余天的时间,遇到恶劣天气,行程还会延长。
  然而!
  南疆的海鲜已形成完善的产业链,运送到帝都。
  因此,帝都的海鲜种类繁多,应有尽有。
  鲜活或冷冻的,都能轻易购得。
  且价格适中。
  这一切得益于这条成熟的供应链。
  除运输成本外,海鲜商人已将其他成本降至最低!
  在京都,贵族们以品尝海鲜和山珍为傲,称为山海之味。
  于是,各类海鲜源源不断运来。
  这样一来,便不存在物以稀为贵的问题,价格自然不会过高。
  赵辰只花了十两银子,就让厨房的采买负责人带回了一袋比脑袋还大的瑶柱。
  瑶柱是干贝等贝类干货的统称。
  有专门售卖这类商品的店铺。
  “殿下,您买这些有何用?”
  郭海看着那一袋大瑶柱,满脸疑惑。
  他知道这些东西是用于烹饪的。
  想到自家主子近期对烹饪颇有研究,心中不禁有些期待。
  看来殿下又要创造美食了!
  那样,他又可以尝到美味了!
  赵辰看了他一眼,没作回答。
  他的脑海中已经有了制造鸡精的方案。
  通过观察和学习,他已经推演出一个古代版鸡精的制作流程。
  现在,原料已经准备好了。
  接下来就是手工加工的环节!
  赵辰指示手下将瑶柱稍微烘焙,去除湿气,然后用石磨研磨成粉末。
  瑶柱被誉为天然的味精,其鲜美难以言表!
  不过,
  仅是研磨成末,那无异于浅薄的技艺,无法成为商业的秘密。
  所以!
  赵辰着手进行一项表面繁复、实则有意让人迷惑的提炼过程。
  他从主料中分出一小部分,又添加了多种成分。
  有的成分确有价值,有的却只是充当陪衬。
  经过这一系列步骤,任务才算告终!
  赵辰用指尖蘸取少许品尝,一股浓郁的鲜美瞬间在舌尖绽放,美妙得难以言喻。
  自他穿越至此,还未曾领略过如此的滋味。
  相当出色!
  虽无正宗鸡精的风味,但也相差无几了。
  他成功了!
  这可以称为真正的鸡精了!
  “殿下,这究竟是何物?”
  郭海在一旁看得满心好奇,见赵辰已完毕工作,终于按捺不住再次发问。
  见赵辰品尝,他也流露出期盼尝试的表情。
  然而,
  赵辰只是扫了他一眼,平静地回应:
  “此乃珍品无疑!”
  接着,他唤来厨房的厨师,指示道:
  “你去烹饪一道菜肴,调味时加入少许这个。
  “不必过量,与食盐用量相当即可。”
  厨子恭敬地接过赵辰手中的碗,心中却满是困惑。
  这究竟是何方神圣?
  以此物作为调料,会有何不同?
  “殿下,您又发明了何种美味?”郭海一脸雀跃!
  赵辰点头,淡然道:
  “嗯,待你尝过后便知。”
  此时,赵辰脑中又闪过一个新的想法。
  这个世界里的盐,质地较为粗糙。
  尽管食用并无大碍。
  但精盐岂不是更佳?
  大景皇朝尚未出现精盐!
  不仅大景,其他国家也是如此!
  这是一条致富的道路啊!
  盐铁盐铁,这两个在古代举足轻重的物资!
  盐是生活必需,铁则是打造兵器的基础材料。
  大景皇朝早已将铸铁业牢牢掌控在朝廷手中,颇有远见!
  然而,
  制盐业却只算半官方控制。
  官方所需的盐由官方自行采集晾晒,民间的盐则由民间盐商经营。
  这导致民间盐价居高不下。
  许多百姓负担不起。
  百姓能消费得起的盐,多是质量低劣的。
  最关键的是,没有盐税!
  这与他前世的古代截然不同。
  前世的古代,盐铁皆由官方管控!
  盐税是一笔不容忽视的收入!
  而大景未严格控制盐业,允许私盐存在。
  这是因为尚未意识到盐税的价值!
  也没体会到民间用盐的困境。
  盐不仅是生活必需,也是战略资源!
  士兵需要,战马同样需要。
  关乎战略资源,朝廷必须亲自掌控!
  朝廷自制的盐,品质自然优于民间盐商的产品。
  七十
  这些由朝廷亲自采集的盐,绝不允许流入民间市场!
  原因在于。
  产量有限,只能确保宫廷供给。
  赵辰暗自打算,一旦登基为帝,首要之事便是将盐业收归皇家经营!
  只准售卖官府的盐!
  当然。
  价格会设定在民众负担得起的范围内。
  这样一来,赚得的银两岂不是都归国库所有?
  转瞬之间!

  首道添加了“鸡肉精”的菜肴已烹调完成。
  恭敬地呈现在赵辰面前。
  这仅仅是一道普通的炒蔬菜!
  赵辰未多言,拿起筷子便开始品尝。
  郭海在一旁默默吞了口口水,满心期待。
  蔬菜入口,赵辰咀嚼片刻,随后慢慢下咽。
  他的眉头渐渐舒展开来!
  又夹了几筷子,他放下筷子,对郭海说:
  “好了,赏给你了!”
  不错!
  算是成功了!
  “多谢殿下赏赐!”
  郭海欣喜地端起那盘炒蔬菜,飞快地跑向食堂。
  他迫不及待地拿起筷子品尝。
  然而,刚尝了一口,他的脸色骤变!
  “这……”
  他震惊地看着眼前的炒蔬菜。
  这味道……竟是异常鲜美!
  他以前也吃过炒蔬菜,但从没这么美味过!
  简直是人间佳肴啊!
  难以置信!
  郭海仿佛尝到了世上最美味的食物,深深呼出一口气。
  他立刻狼吞虎咽起来!
  就在这时,背后传来微弱的声音:
  “那个,郭公公……”
  郭海回头,看见是赵辰刚才叫去炒菜的厨子。
  厨子指向那盘炒蔬菜,谨慎地说:
  “郭公公,小的刚才只尝了点咸淡,还没尝出个所以然……
  “觉得殿下给的调料似乎有些特别,小的想搞清楚,下次好给殿下做得更好!
  “能不能留给小的一口……”
  郭海愣了愣,恋恋不舍地看了眼面前的炒蔬菜。
  接着,他又急忙塞了几筷子进嘴里。
  放下筷子,他说:
  “好吧,那你可得尝清楚!
  “下次要是做不好,我可不会饶你!”
  “是是是,多谢公公!”
  厨子感激不尽地接过一双筷子,开始品尝。
  片刻后,他的脸上写满了震惊!
  果然!
  加入了殿下给的独特调料,这道炒蔬菜立刻提升了一个层次!
  实在太鲜美了!
  他不敢相信这是出自自己的手艺!
  简直令人难以置信!
  殿下给的那神秘调料,究竟是何物?
  真是太神奇了!


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