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第七章 张婷的处女菜


回到家,古风径直走进厨房,张婷关上门,换好拖鞋,走进厨房的时候,古风正把买来的菜和食料分门别类的拿出来摆放。/www.qВ5.c0M\\

        张婷道:“哥哥,我来帮你。”

        古风笑了笑,道:“好啊!这些菜你拿去放冰箱里,冰箱里的西红柿和芹菜拿过来,再拿五六个鸡蛋过来。”

        “嗯。”张婷接过古风递过来的袋子,走出厨房,不一会儿,把西红柿和芹菜以及六个鸡蛋陆续拿了过来。

        古风把一些腐竹、木耳、银耳拿出来浸泡在盆里,然后拿着一根黄瓜洗了起来,洗完后,古风笑着对张婷道:“会择菜吗?”

        张婷有点脸红的摇摇头,古风无奈的一笑,道:“很简单的,你跟我学就行。”说着,古风把那两颗芹菜拿起来,递给张婷一根。

        古风把芹菜的叶子一点点揪下来,道:“芹菜很好收拾,只要把叶子揪下去就行,你看……”古风做着示范,张婷边看边学,本来就不是很难的事,学起来也不费劲,没一会儿,张婷就把一整颗芹菜择好,脸上带着一丝兴奋地道:“哥哥,择好了。”

        古风笑着夸奖道:“婷婷真聪明。”性格越是内向的孩子,他们就越是希望得到别人的承认和夸奖,很多性格内向的人,都是因为从小的时候就没有得到父母的承认和夸奖而越来越沉默,最终导致了他们沉闷内向的性格,这也是中国绝大多数父母的弊病,他们并不会教育孩子,尤其是在改革开放以前,思想有些陈旧的父母。

        张婷似乎从小到大也没得到过父母过多的夸奖,听到古风的夸奖,张婷心里很高兴,积极地道:“哥哥,还有什么要我做的?”

        古风笑道:“有啊!等会儿你把西红柿切了,你不是最喜欢吃西红柿炒鸡蛋吗!今天这道菜就交给你了。”

        “真的吗?”张婷有些期待和紧张的看着古风。

        古风点头笑道:“当然是真的,婷婷这么聪明,做菜也一定没问题的,你先把芹菜洗洗,我先做别的菜。”

        “嗯。”张婷兴奋地点点头,用心的洗起了芹菜。

        古风洗了些米,坐在电饭锅里后,就开始切肉片,又打了个鸡蛋,随后把黄瓜切成片,又收拾了一下其它的菜,一切都准备好后,开始生火做饭。

        当一道道较为简单的苜蓿肉、炒腐竹、芹菜炒肉、芹菜丁、菠菜汤做好后,让张婷一一端到饭桌上,等张婷走过来的时候,古风笑着把菜刀交给她,道:“婷婷,到你大显身手的时候了,我可是很期待你的西红柿炒鸡蛋。”

        张婷有些兴奋和紧张地接过菜刀,古风退到旁边,让张婷站在切菜板面前,面对着两个西红柿,张婷‘精挑细选’的拿起那个较小的西红柿,照着西红柿的右侧切了下去。

        古风有些哭笑不得的道:“等等。”

        张婷停刀,扭头看着古风,道:“怎么了?”古风道:“没什么,你还是先看哥哥是怎么切西红柿的,要想做好菜,首先要从切菜的手法学起。”

        张婷微微有些失落的点点头,把菜刀交给古风。

        古风摸了摸她的头,道:“婷婷,没有谁第一次就能把事情做到完美的,这些都需要学习,哥哥先教你切菜的手法,等你学会了以后,哥哥以后的饭可全指望你了。”

        古风半开玩笑的开导让张婷的脸上多云转晴,笑着点点头,望着古风的眼中全是感激。

        古风手法熟练的先是将西红柿从中切成两半,道:“你看,切西红柿,首先要从中切开,然后把上面的这点茎切下去,从两侧切,两刀就下去了,不过可别把西红柿的肉切多了,呵呵,这个小心点就行……”

        看着古风熟练的将一个西红柿切成块,张婷用心的记下。

        “OK,记住了吧!行,动刀吧!”张婷终于如愿接过菜刀,按照古风所教的切法,把西红柿从中切开,虽然第一次拿到,有些笨,但这一刀却没什么问题,西红柿很顺利的被切成了两半,古风适时的夸奖道:“好,婷婷这一刀切的很不错,继续。”

        得到古风的夸奖,张婷信心微增,拿起一半西红柿,切起了西红柿的茎,由于西红柿要拿在手里,所以张婷的动作小心翼翼,握着刀的手也有些抖动。

        古风鼓励的道:“好,慢慢来,对,刀贴着茎,别太远,对,就这样,好……”当张婷终于将半个西红柿的茎切下去时,古风立即夸赞道:“婷婷,做得好。”说着,还摸了摸她的头,用一种肢体语言对张婷进行鼓励。

        在古风的指导下,张婷第一次将西红柿切好,虽然形状不怎么好看,但这种成就感却是让张婷难忘的。

        放下菜刀,看着菜板上的西红柿,张婷第一次觉得,自己并不是一无是处,扭头望着古风,古风给她一个微笑,道:“婷婷,可别骄傲啊!还有鸡蛋没打呢!”

        张婷眼睛湿润的笑了,点点头,道:“哥哥,你教我。”

        当张婷端着亲手做的西红柿炒鸡蛋放到饭桌上时,心里真的异常满足。

        米饭也熟了,张婷自告奋勇的盛了两碗饭,古风左手端着饭碗,右手拿着筷子,笑道:“让我尝尝婷婷的手艺如何。”加了块红色的西红柿,放到嘴里尝了尝,虽然是张婷第一次做的菜,但由于有古风从始至终的在一旁指导,所以菜的味道并不差,看着张婷紧张的样子,古风微微一笑,道:“挺好吃的。”

        张婷露出一个开心的笑容,夹了一块鸡蛋放到古风碗里,道:“哥哥,多吃点。”

        古风用碗接着,然后也给张婷夹了块鸡蛋,道:“别光我吃,你也尝尝自己的手艺。”

        “嗯。”张婷抿嘴笑着,品尝着自己的处女菜,确实如古风所言,挺好吃的,古风为了给张婷增加信心,甩开了腮帮子猛夹这道菜,“好吃,真好吃,真不愧是名师出高徒,有我这么高明的老师,教出的学生果然不同凡响,好吃……”

        古风这话表面上是在把功劳往自己身上捞,但更多的却是在夸赞张婷做的菜好吃,而且这种变相的夸奖更能激发张婷的信心和积极性,而且能给她更多的被别人认同的感觉,不要小看这简单的认同感,这对张婷这样的孩子的成长有极为积极的促进作用,不是简单的考个100分就能比拟的。

        张婷看着被古风一扫而空的西红柿炒鸡蛋,心里非常有成就感,嘴角带着笑,道:“哥哥,我以后经常做给你吃,好吗!”

        古风把最后一口西红柿咽下去,道:“好,等哥哥把一身的厨艺都传授给你,以后哥哥就不用做饭了,哈哈。”

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